【前言】：采收的豐水梨可以在冷庫儲藏嗎？如果可以，豐水梨冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間是多少？本篇萬能制冷為大家解答豐水梨冷庫保存相關(guān)疑問。

Q:豐水梨能在冷庫儲藏嗎？

豐水梨是一種原產(chǎn)于日本的梨，該品種樹冠中大，幼樹期生長旺，結(jié)果后樹勢中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，結(jié)果早，以短果枝結(jié)果為主，座果率高。其果實多汁，口感佳。是日本三水梨之一，其品質(zhì)優(yōu)于幸水和新水^[1]。在我國河南駐馬店、山東冠縣、湖北老河口、湖北黃陂、龍口市、萊西市、臨沂的蒼山，臺灣省，日本國有大量種植。

收獲后的豐水梨可以放冷庫儲藏。

冷庫保鮮豐水梨可以通過合理的低溫和濕度設(shè)置，抑制豐水梨采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低豐水梨營養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下，造成豐水梨腐爛的霉菌等微生物生長繁殖也會受到抑制，從而大幅降低豐水梨儲藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬能制冷冷庫建造經(jīng)驗：入庫前的豐水梨和出庫后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒有明顯的差別。因此冷庫儲藏豐水梨是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:豐水梨冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

豐水梨保鮮可安裝保鮮庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

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參考資料：

[1] 豐水梨-百度百科↗[引用日期2022-10-10]