【前言】新鮮蘭州蕨菜可以i放在冷庫嗎？如果可以，蕨菜冷庫保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬能制冷解答蘭州蕨菜冷庫保鮮的相關(guān)疑問。

Q:蕨菜能放在冷庫儲(chǔ)藏嗎？

蘭州蕨菜又名鋸菜、佛手，也叫吉祥菜、龍爪菜。羊蕨翠綠，莖細(xì)肉薄，牛蕨紫黑，莖壯肉厚。蕨菜含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣和維生素A、維生素C等，是一種別具風(fēng)味的野生蔬菜。

采收后的蘭州蕨菜是可以放在冷庫儲(chǔ)藏的。蘭州蕨菜采收之后蘭州蕨菜，其呼吸作用、蒸騰作用旺盛會(huì)大量消耗西瓜的營養(yǎng)物質(zhì)和水分。將蘭州蕨菜放在冷庫儲(chǔ)藏的優(yōu)勢(shì)在于：冷庫的低溫和濕度環(huán)境可以抑制蕨菜采后的呼吸強(qiáng)度和蒸騰作用，從而達(dá)到長期保鮮的目的！

根據(jù)萬能制冷蕨菜冷庫安裝經(jīng)驗(yàn)：入庫后的蕨菜和入庫前相比，其品質(zhì)、色澤和風(fēng)味沒有明顯的差異，因此冷庫儲(chǔ)藏蕨菜是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q：蕨菜冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

蕨菜冷庫保鮮建議安裝保鮮冷庫，保鮮效果和儲(chǔ)藏周期比較理想。其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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