【前言】：洋蔥冷庫保鮮的注意事項有哪些？本篇萬能制冷為大家解決洋蔥保鮮的相關問題。

Q：洋蔥冷庫存放需要注意哪些問題？

洋蔥冷庫保鮮的注意事項主要包括洋蔥采收、貯藏前準備、消毒及冷庫儲藏等方面，具體如下：

• 洋蔥采收

  需要貯藏的洋蔥應選擇充分成熟、組織緊密的洋蔥，采收應選擇在晴天進行，避免機械損傷，收獲后及時晾曬至葉片發軟變黃，外層鱗片干縮。

• 貯藏前準備

  田間或空地風千2~4星期，佳的氣溫為24-30℃。將充分晾曬后的洋蔥，剔除有機械傷，有病蟲的和發育不良的。去假莖，留頭貯藏。

• 冷庫消毒

  冷庫消毒可用庫房煙熏劑進行進行蒸熏處理。

• 入庫貯藏

  洋蔥入庫之前庫溫應降至-1℃左右，每天入庫量不宜太多，應為庫容量的10%~20%，堆碼時要留有通風道，庫入滿后用果蔬煙重劑進行重蒸，防止貯藏后期腐爛。
  

  洋蔥適宜貯藏溫度為0℃，在貯藏過程中要求庫溫保持在-0.5-0.5C，相對濕度65%-70%。貯藏期間經常對庫房進行通風，如果庫房濕度大，可以在睛天通風外，也可以在地上撒生石灰粉。
  

注：在氣調庫內氧氣含量控制在2-4%，二氧化碳含量控制在10-15%，在此條件下洋蔥貯藏時間可長達6-8月；

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