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提子能放在冷庫儲藏嗎?保鮮溫度、濕度及時間是多少?

來源:  作者:  更新于:2020年12月10日 10時  閱讀:0

【前言】:采收的鮮提子能放在冷庫儲藏嗎?如果可以,提子冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少?本篇萬能制冷為大家解答提子冷庫保鮮的相關疑問。

提子冷庫溫度、濕度及時間介紹

Q:提子能放在冷庫儲藏嗎?

提子是香港人對葡萄的稱呼,品種有:紅提葡萄、綠提葡萄、黑提葡萄。成熟的提子果實個頭大,酸甜適口,而且耐儲藏。其果皮和提子籽內含有抗氧化物質,食用可預防心腦血管疾病。

成熟的提子是可以放在冷庫儲藏的。

冷庫儲藏提子,可抑制提子采后的呼吸強度,降低營養物質和水分的消耗。此外低溫環境還能明顯抑制病菌、霉菌等有害微生物的生長繁殖,降低冷庫貯藏期間病害發生率。

根據萬能制冷提子冷庫建造經驗:出庫后的提子和入庫前相比:其色澤、風味沒有明顯的差別。因此冷庫儲藏提子是較為科學和理想的保鮮方式。

Q:提子冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少?

永登一月紅提冷庫儲藏可安裝保鮮庫或者氣調庫,,其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間具體如下:

冷庫類型保鮮溫度(℃)相對濕度(%)氣體成分貯藏時間(月)
保鮮冷庫090~95-2
氣調冷庫090~95氧氣含量為2%~4%,二氧化碳含量為3%~5%4~5

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