【前言】：生姜長期保鮮建議安裝冷庫，那么生姜保鮮用什么類型冷庫儲存好？儲藏期間注意哪些問題？本篇萬能制冷為大家解答生姜保鮮選擇冷庫類型及儲藏注意事項(xiàng)的線管疑問。

    Q：生姜保鮮用什么類型冷庫儲存好？可以放多長時間？

    A：生姜別名姜根、百辣云、勾裝指、因地辛等，生姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜種植戶安裝生姜冷庫可以選擇保鮮冷庫、氣調(diào)冷庫（保鮮庫的一種），其中效果明顯的是氣調(diào)冷庫，不過建造生姜?dú)庹{(diào)冷庫造價過高，一般不建議選擇。普通保鮮庫即可達(dá)到長期保鮮生姜的效果！

    生姜保鮮冷庫儲藏期間注意事項(xiàng)

• 冷庫設(shè)備檢修：貯藏前需要試運(yùn)行制冷設(shè)備，通過運(yùn)行檢查和修理設(shè)備，保證設(shè)備的正常運(yùn)行；

• 冷庫的清潔與消毒：儲藏前將冷庫內(nèi)部清潔干凈，并消毒滅菌處理，防止后期儲藏發(fā)生病害。消毒方法可采用庫內(nèi)二氧化硫熏蒸 , 20g/m3 。 密封 1小時后 , 打開庫門通風(fēng)換氣 ；

• 冷庫提前降溫：入庫前3~5天開機(jī)降溫，溫度控制在0~1℃左右；

• 冷庫溫度管理：生姜冷庫適宜溫度為15℃，儲藏期間庫溫庫溫要求在48小時內(nèi)達(dá)到規(guī)定的儲藏溫度，庫溫要求穩(wěn)定，波動不超過±1℃；

• 冷庫濕度管理：相對濕度保持在65%，濕度不足可進(jìn)行加濕操作；

• 氣體成分管理：建議對生姜保鮮庫做好通風(fēng)換氣工作，在氣溫降低的造成或者傍晚進(jìn)行，次數(shù)為一周至少一次；

• 其他管理事項(xiàng)：儲藏期間應(yīng)定期抽樣檢查，檢查白菜是否有病害、冷害、轉(zhuǎn)色、失水及腐爛情況，若有異常及時剔除。

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