【前言】：玉門酒花產(chǎn)于甘肅酒泉，采收后的玉門酒花能在冷庫儲藏嗎？如果可以其保鮮溫度、濕度及時間是多少？

Q：玉門酒花能在冷庫儲藏嗎？

玉門酒花產(chǎn)于甘肅酒泉，是生產(chǎn)啤酒時用到的一種花卉。玉門酒花香氣濃郁，色澤黃綠新鮮。品種有：苦香兼型品種青島大花、高甲酸酒花、香花型酒花。2010年2月24日，原國家質(zhì)檢總局批準對“玉門酒花”實施地理標志產(chǎn)品保護。

玉門酒花是可以放在冷庫儲藏，冷庫的低溫環(huán)境和氣體調(diào)節(jié)（氣調(diào)冷庫）可以抑制玉門酒花采后的呼吸作用，減少水分的流失。另一方面低溫還能抑制為微生物的生長繁殖，給花卉提供一個“安全”的儲藏環(huán)境。根據(jù)萬能制冷花卉冷庫建造經(jīng)驗：出庫后的玉門酒花其品質(zhì)和入庫前沒有明顯的差別。

Q：玉門酒花冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

玉門酒花冷庫儲藏可以選擇安裝保鮮冷，其保鮮溫度、相對濕度及時間具體如下：

萬能制冷溫馨提示：Ca氣調(diào)貯藏保鮮是利用機械設(shè)備，人為的控制冷庫中的氣體達到鮮花保鮮目的。此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏。

玉門酒花入冷庫前的準備

1.采摘分級

萬能制冷建議在花蕾期采摘（主要是鮮切花）。采摘時選擇充分發(fā)育的花蕾，同時剔除病花、殘花，根據(jù)花卉的開放程度及花卉花朵的大小品相分級。

2.預(yù)冷

采摘分級完畢之后，由于脫離了原來的生長環(huán)境。生物的呼吸作用會加快，導(dǎo)致產(chǎn)生大量的“熱量”。這種熱量被稱之為“田間熱”，對于鮮花的儲存和運輸是極為不利的。因此采收之后一定要盡快完成預(yù)冷降溫工作，方式有兩種：真空預(yù)冷和壓縮預(yù)冷。

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